Unsere Hühner leben in mobilen Hühnerställen

Unsere Hühner leben das ganze Jahr über in mobilen Hühnerställen direkt bei uns am Hof. Aber was genau versteht man eigentlich unter mobiler Freilandhaltung?

Ein mobiler Hühnerstall wird regelmäßig auf der Wiese der Hühner versetzt. Die Vorteile dieser Vorgehensweise liegen auf der Hand. Dadurch haben die Hühner ständig frisches Gras vor der Tür.
Da sich Hühner vornehmlich in der Nähe ihres schützenden Stalles aufhalten, werden bei festen Stallgebäuden die äußeren Ecken des Auslaufs kaum genutzt. Innerhalb der Mobilstallhaltung hingegen kann die Wiese vollständig und gleichmäßig genutzt werden, da der Stall und somit der Schutz- und Rückzugsort der Hühner immer mitfährt.
Weiterhin wird durch das ständige Versetzen des Stalles die Grasnarbe geschont. Denn zum einen ist die Menge an Hinterlassenschaften der Tiere auf der zuvor beweideten Fläche gerade einmal so hoch, dass sie optimal als Dünger dienen kann. Dadurch wird eine Überdüngung und eventuelle Verunreinigung des Grundwassers vermieden. Und zum anderen wird der Keimdruck durch die jeweils kurze Beweidungszeit einer Teilfläche durch die Hühner minimal gehalten. Krankheitserreger haben kaum eine Chance und der Arzneimitteleinsatz wird überflüssig. Rundherum also beste Bedingungen für gesunde Hühner und schnell nachwachsendes, frisches & saftiges Gras, das dem Eidotter seine unverwechselbar gelbe Färbung verleiht.
Eigenschaften der mobilen Hühnerhaltung die man nicht nur sieht, sondern vor allem auch schmeckt!

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MOBILSTÄLLE

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Hühner 

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QM FLÄCHE PRO HUHN 

Impressionen aus unserer Freilandhaltung

Warum unsere eigene Hofbäckerei?

In unserer Hofbäckerei wird nach traditionellen Rezepten mit frischen & ausgewählten Zutaten im Steinofen gebacken. Neben Brot, Brötchen und Kuchen gibt es leckere, süße Teilchen und verschiedenste Plätzchen. Sonntags zum Kaffee oder auch auf Bestellung servieren wir leckere, hausgemachte und teilweise ausgefallene Torten. Unsere Produkte werden ausschließlich ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und nur aus natürlichen Backzutaten hergestellt.

Unsere Spezialitäten

Fleisch

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Wurst

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Schinken

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